Nos pralinés sont 100 % maison, réalisés à partir de fruits à coque caramélisés, puis broyés et affinés (Amandes, noisettes, pécan, cajou, pistache, noix de coco râpée, grains de café, de poivre de Sichuan) 

En bouche les bonbons dévoilent différentes saveurs et textures, fondants, granuleux, croustillants, peu sucrés et riches en goût, pour varier les plaisirs gourmands !

Photos non contractuelles. En cas de rupture, ou selon nos productions, nous pouvons vous proposer d’autres bonbons de chocolats.

Galette des rois brioche tressée, chocolat frangipane. 

Galette des rois brioche tressée Pierre Chauvet  - 6 personnes. 

Avec comme base une brioche tressée, elle s’inspire de la traditionnelle couronne des rois. Son tressage frangipane et son cœur coulant de praliné lui apporte la gourmandise et l’onctuosité d’une galette frangipane.

COMMANDE A PARTIR DU 5 JANVIER SUR NOS SITE / DU 2 JANVIER DANS NOS BOUTIQUES

Panettone maison aux marrons d'Ardèche, éclats de marrons glacés

Article uniquement disponible en retrait de commande en boutique. 

Pâte à tartiner chocolat noisettes. 
Pot de 220g (petit modèle)

Noix de pécan, caramel, chocolat, fleur de sel.

Les noix de pécan caramélisées chocolatées, pointe de fleur de sel, en snack ultra gourmand ou pour accompagner une flotte de champagne en apéritif original.

200g

Demi-sphères de chocolat croquant au cœur semi-liquide et fondant.

Chocolat noir 70% noisettes caramélisées

Une couverture de chocolat signature, assemblage de cacaos d’origine Côte d’Ivoire, Ghana, Équateur et Vénézuela. 

Tablette de 80g

Chardon bleu de Provence. Bonbon de chocolat praliné noisette et pistache.

Petit chardon bleu emblématique de la maison Pierre Chauvet. Un bonbon de chocolat réconfortant et terriblement gourmand où le praliné est roi. Purée de noisette et pistache sont au cœur de cette délicate douceur au chocolat. 

200g

Coffret Noël 2025 - Édition limitée 

Galette des rois signature Truffe Noire x Maison PLANTIN

Un feuilletage viennois croustillant, une frangipane généreuse et authentique, réalisée à partir d’une poudre d’amande brute de notre fidèle amandiculteur Hervé Lauzier, de la Drôme, couplée à des pignons de pin entiers torréfiés apportant rondeur et richesse en bouche.

Une pointe de truffe noire, de la célèbre maison Plantin, qui maîtrise d’art de la truffe depuis 1930.

Une fève originale, spécialement créée par l’artiste céramiste albenassienne Lotty Création.

Une Galette Royale qui met à l’honneur la création originale, artisanale et locale.

7/8 personnes

COMMANDE A PARTIR DU 5 JANVIER SUR NOTRE SITE / A PARTIR DU 2 JANVIER DANS NOS BOUTIQUES

Tranches d’oranges confites et enrobées partiellement au chocolat noir.

Irrésistible gourmandise sucrée : la tranche d’orange confite et partiellement enrobée de couverture de chocolat noir croquante. Un plaisir nostalgique et intemporel, véritable pièce de maitre enrobée à la main. 

290g