Chocolat noir, 100% cabosse

Un chocolat issu de l’intégralité de la cabosse, fruit du cacaoyer. Son goût vif et frais rappelle les fruits tropicaux et les agrumes.

Tablette de 80g

Chocolat noir 75 % de cacao
origine Tanzanie

Un chocolat à l’amertume équilibrée qui se termine sur de belles notes florales.

Tablette de 80g

Noir Pérou 80% sucre de bouleau

Une belle palette aromatique de fruits noirs, sous un cacao puissant et épicé.

Tablette de 80g

Chocolat noir 70%

Une couverture de chocolat signature, assemblage de cacaos d’origine Côte d’Ivoire, Ghana, Équateur et Vénézuela. 

Tablette de 80g

Chocolat noir 69 % de cacao
origine Côte d’Ivoire

Délicate amertume et légère acidité pour ce chocolat franc aux arômes caractéristiques des cacaos d’Afrique.

Tablette de 80g

Chocolat noir 70% noisettes caramélisées

Une couverture de chocolat signature, assemblage de cacaos d’origine Côte d’Ivoire, Ghana, Équateur et Vénézuela. 

Tablette de 80g

Chocolat noir 66 % de cacao
origine Mexique

Comme un voyage en pays Aztèque, ce chocolat dévoile une belle palette aromatique épicée, sous un cacao à l’attaque légèrement acide.

Tablette de 80g

Chocolat noir 65 % de cacao
origine Madagascar

Chocolat au profil aromatique de caractère entre acidité et saveurs boisées, se ponctuant de notes de fruits rouges.

Tablette de 80g